Tortitas trigo sarraceno

TORTITAS TRIGO SARRACENO

Ingredientes:
- Un vaso de harina de trigo sarraceno bio
-  Medio vaso de leche vegetal
-  Dos huevos ecologicos
-  Dos cucharadas aceite oliva
-  Dos cucharadas de azúcar integral o stevia
-  Una cucharadita bicarbonato

Poner todo en la batidora y batir hasta que quede espesa la masa, como la de un bizcocho.

Dejar reposar 15 minutos

Untar una sartén con un poquito de Aceite, sólo para que no se pegue.

Echar como un cazo de masa y dejar hacer a fuego muy lento hasta que salgan burbujas en la superficie.

Dar la vuelta y terminar de hacer.

Servir con nata, chocolate, sirope de agave

Realizado por: Maria cocinillas